Promenade en Vallée de Mai, Seychelles
mars 17, 2008 par Un Monde Ailleurs
Catégorie : Océan indien
Vingt hectares de forêt tropicale primaire répartie sur des collines au Sud-Est de l’île de Praslin, une épaisse végétation constituée pour un quart par les fameux cocotiers de mer, uniques au monde, qui produisent un fruit convoité, le coco-fesse, considéré comme le fruit le plus lourd du monde, entre 15 et 25 kg… Bienvenue au cœur de la Vallée de Mai, aux Seychelles.
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Vidéo : plongée aux Seychelles
février 24, 2008 par Un Monde Ailleurs
Catégorie : Plongée sous-marine
En octobre 2007, et alors que j’étais en pleine création de cette nouvelle version, je m’étais attachée à vous offrir mes tous premiers essais en vidéo sous-marine, certains d’entre vous s’en souviendront probablement : j’avais eu le plus grand mal à publier cette vidéo en ligne, soumise aux contraintes d’un hébergeur frileux, et sans grandes compétences de ma part dans ce domaine, je l’avoue…
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Escale au paradis : île de La Digue, Seychelles
février 22, 2008 par Un Monde Ailleurs
Catégorie : Océan indien
Poussière d’îles saupoudrant 400 000 km² entre Maldives et Madagascar dans l’océan indien, l’archipel des Seychelles représente le fantasme absolu de la majorité de nos populations urbaines cherchant à oublier le stress de la vie active à l’ombre des panneaux d’affichage et à grands coups de décibels. Avant le week-end, et pour mieux en profiter, laissez-moi vous emmener sur l’une de ses îles les plus admirées, les plus photographiées, La Digue.
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Luxe, calme et volupté : Lémuria Resort, Seychelles
août 11, 2007 par Un Monde Ailleurs
Catégorie : Mes adresses
Lémuria Resort
Praslin, Seychelles
Le site web
Que celui ou celle qui n’a jamais rêvé de cette formule me jette la première pierre… Quand tous mes lecteurs semblent avoir déserté le web pour buller sous le soleil (ou sous l’eau !) laissez-moi emmener ceux qui sont déjà rentrés (ou pas encore partis) aux Seychelles, sur l’île de Praslin, et dans l’un des Eden les plus luxueux de l’océan indien : le Lémuria Resort.
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Recette du curry de poisson - Seychelles
août 6, 2006 par Un Monde Ailleurs
Catégorie : Saveurs d'ailleurs
Aux Seychelles, comme partout ailleurs, il faut savoir débusquer les plats locaux, les parfums des épices et les saveurs des produits locaux. Dans toutes les îles on favorise le coco, les poissons, les fruits et légumes. Et partout dans l’hémisphère Sud vous apprécierez les épices qui font les délices des palais délicats. A Praslin nous avons tant apprécié l’infusion glacée de citronnelle qu’on nous a offert une brassée de feuilles au moment de notre départ ! Mais nous avons aussi goûté au civet de chauve-souris, au poisson vapeur au gingembre cuit dans sa feuille de bananier (ci-contre) et aux desserts onctueux mêlant vanille, gingembre et coco…
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Chauve-souris, crêtes de coqs et coquillages
octobre 20, 2005 par Un Monde Ailleurs
Catégorie : Saveurs d'ailleurs
Pendant que l’Homme vaque au réapprovisionnement de nos placards (il adore pousser son caddy dans les travées des supermarchés, et j’ai horreur de cela ! on appelle ça la répartition des taches…), je prends le temps d’écrire rapidement quelques mots afin de vous tenir un peu au courant de nos petites errances. Et dans ce chapitre consacré à la gastronomie, la grande et la petite, je vous propose cette fois de faire un tour d’horizon de nos découvertes gustatives au cours de cette année.
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Seychelles, plongées VIP
septembre 15, 2005 par Un Monde Ailleurs
Catégorie : Plongée sous-marine
En novembre dernier, nous avons eu le privilège de passer douze jours au Lémuria Resort pour faire les photos nécessaires à un reportage sur la plongée à Praslin et faire la promotion de l’hôtel. Ecrin de verdure tropicale, pas un bruit puisqu’aucune voiture n’entre dans l’enceinte de l’hôtel hormis quelques voiturettes électriques pour véhiculer les clients et leurs bagages, plages quasiment privées,… Nos repas étaient d’une excellence rare, les petits déjeuners offraient un vaste choix de mets sucrés ou salés et le service était irréprochable quoique parfois trop long pour des Européens qui, malgré les apparences, étaient bien là pour travailler (euh… donc pour plonger !)…
