Caraïbes, chronique d’un désastre annoncé
novembre 27, 2007 par Un Monde Ailleurs
Catégorie : Lire et dire
Nous étions en Guadeloupe depuis deux jours, sous un soleil jouant capricieusement avec les nuages qui s’ingéniaient à alterner les fameux “jour-nuit, jour-nuit,…” d’un film français au succès retentissant. Pas très confortable pour un photographe et un cameraman, mais nos plongeurs avaient réussi la veille à filmer des images émouvantes d’un cachalot femelle avec son bébé. Un bébé d’une tonne (se préparant à sonder, ci-dessous).
Ce matin nous avons besoin d’images supplémentaires, les fameux “plans raccord” qui permettent véritablement de monter une séquence, mais les cachalots se font discrets. Nous filons à faible allure le long de la côte de Basse-Terre sur le catamaran du centre de plongée Les Heures Saines, catamaran piloté de main de maître par une femme expérimentée, Anne-Sophie Belloncle, scrutant la surface inlassablement pour localiser les cétacés.
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Plonger en Guadeloupe : le mauvais oeil ?…
mai 18, 2007 par Un Monde Ailleurs
Catégorie : Plongée sous-marine
Ce matin en ouvrant mon sac de plongée pour inventorier le contenu en prévision du prochain départ, je me suis souvenue de mes plongées en Guadeloupe. Pourquoi cette île plutôt qu’une autre ? Parce qu’à chaque fois j’y vis des micros événements qui me laissent à penser que… j’ai la poisse chaque fois que j’y vais. Remontons un an en arrière…
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De retour en Guadeloupe…
mars 22, 2007 par Un Monde Ailleurs
Catégorie : Caraïbes
Un parfum lourd de terre humide et d’herbe fraîchement coupée, le chant strident des oiseaux, et les feuilles de palmiers qui se froissent… Dès la sortie de l’aéroport de Pointe-à-Pître, le souffle chaud de l’alizé sur ma peau me transporte quelques années en arrière, lorsque je vivais encore sur les îles de l’océan indien : les fragrances, les sons, la caresse des tropiques au retour de chaque voyage en métropole était un bonheur à l’état pur, parce que je rentrais « chez moi », avec la sensation du privilégié, de celui qui a osé ce changement de vie alors que tant d’autres en rêvent sans avoir la possibilité, pour diverses raisons, de le réaliser. Comme si l’île m’accueillait, me disait merci d’être revenue…
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Curry de ouassous - Guadeloupe
août 1, 2006 par Un Monde Ailleurs
Catégorie : Saveurs d'ailleurs
Il est inutile de vanter les mérites de la cuisine antillaise, riche et parfumée. Les produits locaux s’harmonisent aux parfums de la cannelle, girofle et piment, la légèreté du soufflé de giraumon se disputent les saveurs de la fricassée de lambis au coco et les sorbets se multiplient en autant de variétés que la Guadeloupe compte de fruits !
Mais pour sortir un peu des sentiers battus, oubliez les accras de morue, le colombo de poulet et le boudin antillais, essayez donc une recette qui marie avec bonheur les crustacés et les aromates.
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Cousteau or not Cousteau ?…
mai 29, 2006 par Un Monde Ailleurs
Catégorie : Plongée sous-marine
J’avais déjà plongé en Martinique : ma toute première plongée s’est faite en juillet 1998 en compagnie de mon fils qui n’avait que 12 ans à l’époque. Je tenais à ce que nous commencions tous deux ce sport, ensemble. Nous avons donc passé notre baptême de plongée en nous tenant la main, puis après une semaine de cours théoriques et pratiques nous avons révisé notre niveau 1 ensemble (cet enfant d’alors craignant férocement d’échouer !).
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Délicieuse Guadeloupe
mai 25, 2006 par Un Monde Ailleurs
Catégorie : Saveurs d'ailleurs
C’était la première fois que j’atterrissais en Guadeloupe et, mise à part une curiosité naturelle, je m’y rendais presque sans enthousiasme : un premier contact avec la Martinique m’avait déçue (sauf en ce qui concerne sa riche végétation), un second voyage en janvier 2005 avait été plus intéressant mais m’avait tout de même laissée sur ma faim, au sens propre comme au figuré !
