Après toutes ces plongées dans les eaux poissonneuses d’Egypte, je vous propose un petit détour gastronomique, même si le plat que vous goûterez aujourd’hui ne mérite pas tout à fait cette appellation selon nos critères occidentaux. Le koshari est un plat national d’une grande simplicité, consommé fréquemment dans les villages et dans les familles...
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Rédactrice, auteur et photographe, Marie-Ange Ostré publie chaque semaine le récit et les photos de ses voyages en direct ou en léger différé. Paysages, rencontres, plongée sous-marine, cuisine, culture, bons plans,... Tous les voyages, à l'écoute des cinq sens !
