Saudade, le souffle du Cap-Vert
octobre 27, 2008 par Un Monde Ailleurs
Catégorie : Afrique
Envie de soleil, de chaleur, de douceur de vivre… Un documentaire sur les favelas de Rio, des accents de bossa nova qui succèdent à ceux d’un archipel sur mon lecteur mp3, et quelques images envahissent l’écran de mes souvenirs… Courte escapade vers le Brésil et le Cap-Vert, population métissée aux hanches rondes et à l’accent chuintant, reflets d’une colonisation portugaise coulant dans les veines d’ébène d’ancêtres contraints : deux nations qui s’observent de chaque côté de l’Atlantique sur un fond de cuisine et de musique commune.
Articles relatifs
Recette de la cachupa du Cap-Vert
août 2, 2006 par Un Monde Ailleurs
Catégorie : Saveurs d'ailleurs
Les ressources du Cap-Vert sont limitées en terme de gastronomie puisque les importations sont coûteuses et les produits locaux sont répartis entre les îles de l’archipel ; certaines îles sont quasiment désertiques avec un climat très sec et à peine quelques jours de pluie par an, ne favorisant pas l’agriculture. Sur l’île de Sal vous profiterez de l’excellence du poisson fraîchement pêché du matin, goûtez au carpaccio d’espadon, aux filets grillés (ci-dessus) et au tartare de thon. Le fromage de chèvre servi en tranches fines accompagnées d’une douce confiture de papaye est un dessert local.
Articles relatifs
Quand les minorités imposent le respect…
juillet 23, 2006 par Un Monde Ailleurs
Catégorie : Voyager
Il m’est arrivé de serrer la main de grands managers de l’industrie internationale, ou de les accueillir dans mon bureau, d’échanger des plaisanteries avec certains et même d’envoyer des fleurs aux épouses d’acteurs (Gene Hackman,…). J’ai croisé de nombreuses “stars” internationales aux studios des Buttes-Chaumont : entendre Ray Charles improviser un duo avec Lisa Minelli à deux mètres de vous, effleurer l’immense silhouette de Johnny Hallyday dans un couloir étroit des coulisses, vivre (bouche bée) le charisme des Bee Gees alors en répétitions, tout cela pourrait vous faire frétiller les hormones. J’ai même croisé deux fois le chemin de Thierry Lhermitte : une fois dans l’avion qui nous ramenait de Miami, une autre fois trois ans plus tard sur la terrasse du Pier de Santa Monica à Los Angeles où nous déjeunions chacun à une table différente bien sûr (j’ignorais à l’époque que…
Articles relatifs
Cap-Vert : j’ai plongé sur la planète Mars !
juin 10, 2005 par Un Monde Ailleurs
Catégorie : Plongée sous-marine
L’incongruité de la situation peut prêter à rire : je suis là, en combinaison 3 mm et chaussons néoprène, mes palmes à la main, en plein paysage désertique face au volcan, et à perte de vue une vague poussière d’ocre et de safran qui volette sporadiquement sur les maigres végétations qui ourlent un lit de rivière sèche. L’eau est plus qu’improbable dans ce paysage d’une autre galaxie, mais je m’apprête bel et bien à plonger. Je suis au Cap-Vert, sur l’île de Sal, intriguée par ce fameux puits de lumière qui m’a attirée là, telle un papillon à l’affût du soleil. Un soleil très présent ! Il tape haut et sec, impitoyable, ici il ne pleut parfois que quelques minutes par an…
