Réunionsaveurs, les couleurs de La Réunion

Certains d’entre vous passeront les fêtes de fin d’année sous le soleil de La Réunion, dans l’océan indien. De petits veinards qui sabreront le champagne sur la plage de Boucan Canot sous les étoiles ou qui dégusteront langoustes grillées ou samoussas (plus exotique !) sur le haut du volcan de la Fournaise pour un nouvel an inoubliable… La Réunion vous le savez, je connais : j’y ai vécu 2 ans et je vous ai déjà beaucoup raconté.

Aujourd’hui je vous propose de découvrir un site web qui regroupe différentes fonctions, un site qui se positionne comme un guide sur l’île de La Réunion : www.reunionsaveurs.com est un site marchand, un site d’informations touristiques, et un blog pour les lecteurs. Ce site est en gestation (ouverture prévue début février) mais il est déjà en ligne et vous pourrez découvrir comme moi quelques recettes de cuisine qui pourraient ensoleiller les menus du week-end prochain. Un avant-goût ?… Tiramisu des îles ! Dans la boutique (qui est tout de même le fond de commerce du site) vous trouverez les produits phares que l’on consomme sur l’île, pour tester toutes les saveurs réunionnaises : produits salés, sucrés, épices et boissons. 28 petits producteurs ont été sélectionnés pour la qualité de leurs produits et puisque j’ai du mal à en trouver à Paris j’ai hâte de savoir s’ils commercialiseront le fameux combava, ce petit agrume à la peau granuleuse qu’il faut gratter légèrement pour en obtenir quelques soupçons de zeste pour parfumer salades, viandes blanches et poissons. Une astuce ? Vous pouvez le congeler et le gratter régulièrement avant de le remettre très vite au congélateur. Autre spécialité de La Réunion ? Le citron confit au piment, ou les achards. Goûtez, et vous aimerez la gastronomie réunionnaise !

Les Réunionnais expatriés hors de leur île retrouveront également sur ce site une rubrique Actus qui leur permettra de prendre connaissance des nouvelles les plus récentes et les plus marquantes de l’île. Des infos souvent savoureuses… Enfin, le blog : dix rubriques permettront de partager infos ou conseils entre les lecteurs désireux d’en apprendre davantage avant de partir en voyage sur La Réunion et les Réunionnais eux-mêmes, soucieux d’informer les visiteurs. Un lieu d’échange sur le thème de la culture et des traditions, de la faune et la flore, des activités à pratiquer sur l’île, et même une rubrique “insolites” qui devrait vous amuser.

Ce qui me plaît sur cette avant-première ? La qualité des images qui donne un bon aperçu de la richesse de cette île et de façon plus anecdotique le fait de pouvoir visualiser les prévisions météo sur différentes localités de l’île. En effet La Réunion compte de très nombreux micro-climats et par exemple à l’heure où je rédige cet article les prévisions pour le Sud de l’île (Saint-Pierre) sont d’un minimum de 26°C tandis que dans le cirque de Mafate il ne fera que 17°… Bref, pour l’instant www.reunionsaveurs.com est une mise-en-bouche ensoleillée aux couleurs acidulées, qui ressemble bien à la convivialité et à la diversité dont on profite lorsqu’on visite cette île unique avec ses trois cirques montagneux et son volcan. Une île exceptionnelle.

Article sponsorisé

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