J’en rêvais depuis plus de vingt ans, et voilà, je le fais : je pars en Chine cette semaine ! Et je suis super heureuse : à moi le gigantisme des métropoles en reconstruction permanente tout autant que les paysages somptueux qui font partie du rêve de tout voyageur inspiré par l’exotisme de cet immense pays. La Chine, c’est 1 338 000 000 de Chinois. Et moi, et moi, et moi !… Bien sûr, il fallait que la fasse celle-là. Mais sans doute aurai-je ce sentiment de n’être qu’une fourmi occidentale lorsque je serai noyée dans la foule de Pékin samedi. Et promis, vous serez avec moi !
La Chine est le quatrième pays le plus grand du monde (après la Russie, le Canada et les USA), et il manquait à mon tableau de chasse. C’est aussi un pays qui partage ses frontières avec 14 autres nations. Sauriez-vous me les indiquer ?… Malgré une forte tendance à rêver le nez scotché sur une mappemonde j’en aurais oublié quelques-uns !
Enfant, ce sont les mots « mer jaune » et « mer de Chine » qui enflammaient mon imagination. C’était synonyme de jonques flottant sur des flots tourbeux (allez savoir pourquoi j’imaginais ces mers boueuses ?!), de pics géologiques bordant les côtes dans une brume romantique, et de nouilles chinoises frites à même les bateaux des marchés flottants. J’ai sans doute mélangé quelques bribes de tous les pays asiatiques pour obtenir une image d’Epinal de ce pays tellement vaste qu’il subit des climats extrêmement diversifiés, tropical au sud, et subarctique au nord. On sait que la Chine subit ces climats de plein fouet : typhons (en moyenne 5 par an sur les côtes Sud et Est), inondations, tsunamis, tremblements de terre,… Même pas peur !
Pourtant hier le gouvernement chinois a mis 6 régions en alerte contre la tempête tropicale Koppu qui s’annonce sur le Sud de la Chine, 6 régions dont l’une de celles que je vais découvrir. Mais je suis certaine que les cieux vont se montrer cléments avec moi, je pars pour explorer, voir, sentir, goûter, avec une boulimie que vous n’imaginez même pas…
Et en parlant de boulimie… qui d’entre vous saurait me dire à quand remontent les prémices de la cuisine chinoise ?… Allez, je lâche l’info : la Chine aurait inventé la sauce soja, le vin, le vinaigre et les confitures il y a plus de 3 000 ans et les premiers livres de cuisine auraient été écrits vers 770 avant JC. Une gourmande s’en réjouit ! Je sais que je ne connais pas grand-chose de la cuisine chinoise même si j’ai écumé les restaurants chinois de France et d’ailleurs. On ne connait jamais la cuisine d’un pays tant qu’on n’y a pas goûté sur place, je l’ai déjà vérifié : ce ne sont jamais tout à fait les mêmes ingrédients, ni les mêmes saveurs, les mêmes cuissons. Mais croyez-moi, en Chine je vais manger chinois et vous raconter avec autant de plaisir que j’en aurai à goûter.
Source de la carte
En ce qui concerne mon itinéraire tout n’est pas encore gravé dans le marbre, mais je vais d’abord affronter les 11 heures de vol (direct) jusqu’à Pékin et m’y poser quelques jours pour prendre la mesure de la Chine moderne et voir quelques incontournables. Je trouverai bien quelqu’un pour me photographier sur la Grande Muraille de Chine mais je ne vous promets pas de vous montrer la photo !… Ensuite je m’envolerai vers la région de Guilin pour descendre la rivière bordée de ces immenses pics montagneux qui font le bonheur des photographes (j’ai quelques cartes numériques en poche pour assurer les millions de pixels). J’ai repéré quelques villages qui devraient plaire à mon besoin d’authenticité pour respirer un peu de la vie rurale des Chinois (43 % d’entre eux vivent tout de même en zone urbaine, il en reste dans les provinces agricoles, j’en suis sûre !). Puis je volerai vers les contreforts de l’Himalaya… Pas le temps cette fois d’aller jusqu’au Tibet, ce sera pour un autre voyage. Mais quand on sait que la Chine possède le mont le plus élevé du monde (l’Everest bien sûr), on ne peut s’y rendre sans essayer d’apercevoir les premières crêtes de ce massif mythique. Comme une envie d’aller humer le grand air de l’Himalaya, d’autant que ma meilleure amie sera au même moment au Bhoutan, juste de l’autre côté (enfin, derrière le massif !).
Pour finir j’irai prendre la température de Shanghai face à la mer de Chine. Par-delà l’horizon se trouve une île-pays-continent, et après une halte de quelques jours à Shanghai je m’envolerai pour rejoindre enfin en sept heures d’avion mon webmaster de fils en Australie ! Après dix-huit mois de sevrage il est temps que je le retrouve pour quelques jours ne serait-ce que pour partager avec lui à Sydney les barbecues coréens et autres sushis aux coquilles saint-jacques grillées des restaurants dont il a déjà dressé la liste pour mon arrivée. Je crois qu’en rentrant sur Paris je rêverai d’un bon steak-frites ou d’une choucroute !…
Mais avant cela il me faut boucler quelques dossiers, achever un projet sur lequel je travaille depuis des mois et dont je vous parlerai dans quelques jours, et faire mes bagages. Ah, et puis il me faut prendre en mains un nouvel appareil photo, simple, mais léger et multi-fonctions qui devrait me permettre de publier (ENFIN !) quelques vidéos si je réussis à maîtriser les fonctions d’intégration sur ce blog.
Voilà, inutile de vous confirmer que je suis aujourd’hui en ébullition totale à l’idée des rencontres que je vais pouvoir faire dans ce beau pays qu’est la Chine et avec la perspective de revoir l’Australie dans trois semaines. Plus que jamais je pars avec tous mes sens à l’affût, et prête à tout vous raconter au gré des connexions Internet que je réussirai à dénicher sur place.
Vous me suivrez ?…
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Ai je reçu un nouvel article sur UMA ? 
Rédactrice, auteur et photographe, Marie-Ange Ostré publie chaque semaine le récit et les photos de ses voyages en direct ou en léger différé. Paysages, rencontres, plongée sous-marine, cuisine, culture, bons plans,... Tous les voyages, à l'écoute des cinq sens !
Beau voyage et sacré programme, on va te suivre virtuellement.
J’ai hâte de partir, crois-moi !
Et hâte aussi de tester mon nouvel appareil photo !
Bon voyage et au plaisir de te lire et de te suivre dans de nouvelles aventures.
bon alors ok pour une choucroute…et je te souhaite un excellent séjour!!!
GGB
Bon voyage Marie-Ange ! Ce sera un plaisir de découvrir ce pays à travers ton regard.
Bon séjour Marie Ange….Samedi je pars à Corfou….bien moins loin….mais suis heureuse aussi
Le voilà enfin ce projet en préparation…. Bon voyage Marie Ange, sûr qu’on te suivra avec impatience et envie. Bonjour à ton webmaster australien (demande lui s’il aime toujours « croquer d’une caricature »-faite sur un coin de table- les gens qu’ils rencontrent
joel
Franck S > Merci Franck ! Je ferai de mon mieux pour me connecter régulièrement et publier autant que possible en live…
Henry > Choucroute de poisson alors, je n’ai pas un gros appétit !
Isabelle > J’ai joué toute la journée d’hier avec mon nouvel appareil photo qui fait aussi de la vidéo Full HD en belles dimensions. Evidemment cela prend un peu de temps si on veut faire les choses correctement avec un minimum de montage et de son, mais je céderai probablement à la tentation de vous montrer quelques panoramas tous simples mais de toute beauté sans aucun travail de préparation. Je voyage pour partager, je ne vais pas me changer maintenant !
Mary > Bonjour Mary et bienvenue sur les pages d’Un Monde Ailleurs… Corfou, c’est beau ! Je ne connais pas encore, mais on m’a décrit une baie… magnifique ! Il ne faut pas forcément partir loin pour voir du beau. Disons que je pars davantage vers l’exotisme, et à vol d’oiseau, de l’autre côté de la Terre. C’est ce qui me stimule aussi, l’aspect tour du monde…
Je te souhaite un très beau voyage à Corfou, et reviens me raconter ou pour nous montrer quelques photos que tu auras mises en ligne peut-être ?
Joel > Tu te souviens de son goût pour les caricatures ?!… Je crois qu’il n’en fait plus, mais je vais lui poser la question néanmoins, il avait c’est vrai un joli coup de crayon à l’époque. Ce serait intéressant qu’il s’y remette maintenant qu’il est « ailleurs ». Je vais lui soumettre l’idée.
Et en ce qui concerne « the » projet, non ! Ce n’est pas celui-ci !… Vous en saurez + dans quelques jours…
Hahaha, non je ne fais plus de caricatures. Je n’ai pas toujours un crayon sous la main ou bien il n’y a pas de nappes en papier la ou je vais. C’est une honte d’ailleurs.
Maintenant, petite liste de ce que tu devrais me ramener :
-fromage
-saucisson
-confit de canard
etc etc…
Si tu n’as aucun de ces produits, je pense qu’il faudra oublier certains restaurants de ma liste… une autre honte…
un autre grand et beau voyage a ajouter aux autre , ce sera du dépaysement très fort , profites en bien , et puis et surtout de ton fiston , mais le camenbert et le reste de la liste ; ça ne passera pas , hélas pour lui ,
moi aussi J’ai hâte de decouvrir ce pays a travers vs, simple touriste, loin de la propagande oficielle et de la pub exagerée des agences de voyages.
bn voyage,
Quel programme! Il me tarde de te lire… Bon voyage, Marie-Ange!!!
Merci à tous !…
Je suis en Chine depuis samedi matin, et très heureuse d’y être : un nouveau monde qui s’ouvre à moi, et j’ai les yeux grands ouverts pour absorber un maximum en un minimum de temps. Ces jours-ci c’est à Pékin que je fais mes premières découvertes, dans trois jours je serai dans le Yunnan, au pied de l’Himalaya dans un endroit enchanteur…
