Recette langouste rôtie aux épices, île Maurice

Publié le 30 décembre 2011 dans Océan indien, Saveurs | 6 commentaires

Pendant mon voyage à l’île Maurice en novembre dernier avec l’agence de voyage Tropicalement Vôtre j’ai retrouvé avec...

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Tour du monde du chocolat chaud avec Jean-Paul Hévin

Publié le 4 décembre 2011 dans Saveurs | 4 commentaires

Je suis une incorrigible gourmande, et quand au retour de mon voyage en Afrique du Sud je découvre le livre tout en saveurs du grand...

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Langouste aux épices, île Maurice

Publié le 5 novembre 2011 dans Océan indien, Saveurs | 2 commentaires

Les saveurs de l’île Maurice sont issues de trois continents : Afrique, Asie, Europe. Dans toutes les échoppes des villages, à...

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Les parfums de la cuisine réunionnaise à Cilaos

Publié le 9 octobre 2011 dans Océan indien, Saveurs | 4 commentaires

Dans le cirque de Cilaos sur l’île de La Réunion il existe un restaurant agrippé sur les flancs du cirque, juste à la sortie du gros...

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Recette cuisine des Maldives : thon mashuni

Publié le 2 octobre 2011 dans Océan indien, Saveurs | 16 commentaires

Je suis rentrée hier d’un voyage d’une semaine dans l’archipel de Malte et je vous ai raconté à quel point j’ai apprécié ces...

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Cuisine du monde et d’ailleurs

Publié le 31 août 2011 dans Saveurs | 26 commentaires

J’ai faim !!! Je meurs de faim !… Qu’on m’apporte un boeuf, un kangourou, un veau. Je souffre du décalage horaire...

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Meilleurs Restaurants du Monde, mon nouveau blog

Publié le 5 septembre 2010 dans Saveurs | 22 commentaires

Je couvais ce projet depuis six mois, mais avec tous mes voyages depuis le début de l’année il m’était difficile de...

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Espagne, leçon de cuisine catalane

Publié le 18 décembre 2009 dans Europe, Saveurs | 15 commentaires

Je vous l’annonçais hier soir, je participe à un blogtrip (ou voyage pour blogueurs) jusqu’à dimanche, et l’Office de...

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Recette de cuisine des Bahamas : salade de conque

Publié le 26 octobre 2009 dans Caraïbes, Saveurs | 2 commentaires

Exuma, Eleuthera, Bimini,… Ces noms d’îles des Bahamas me faisaient rêver il y a dix ans à peine, et jamais je...

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Salon du Chocolat Paris 2009 : jusqu’au bout du monde

Publié le 17 octobre 2009 dans Saveurs | 2 commentaires

Venezuela, Sao Tome & Principe, Autriche, Japon, Italie, et même la Suède : ils fondent tous pour le chocolat au 15ème Salon du...

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Cuisine chinoise : âmes sensibles, s’abstenir…

Publié le 28 septembre 2009 dans Asie, Saveurs | 19 commentaires

A l’heure où j’écris je suis à Lijiang, village classé au patrimoine mondial de l’UNESCO en raison de...

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Recette du rougail saucisses, La Réunion

Publié le 4 septembre 2009 dans Saveurs | 2 commentaires

Les vacances sont terminées pour la majorité d’entre vous et le soleil se montre capricieux. En regardant le journal télévisé...

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Tour du monde du chocolat

Publié le 8 avril 2009 dans Saveurs | 6 commentaires

Comment résister à l’appel du chocolat tandis que les vitrines des chocolatiers rivalisent de créativité et que le week-end de...

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Cuisine des Seychelles

Publié le 1 avril 2009 dans Saveurs | 7 commentaires

Curry de thon au coco, purée de lentilles blondes, gratin de requin, salade de papaye verte, et jusqu’au sorbet au gingembre ou à...

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Île Maurice, cari poisson du Belle Mare Plage

Publié le 6 octobre 2008 dans Saveurs | 15 commentaires

Tandis qu’il pleut sur Paris et que l’ambiance est plutôt au bœuf bourguignon je vous propose un petit détour gastronomique du...

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Île Maurice, une journée riche en saveurs

Publié le 17 juin 2008 dans Saveurs | 10 commentaires

Vous le savez, je suis une incorrigible gourmande. Et lorsque je suis en voyage j’ai à cœur de goûter à tout ce qui se mange sous...

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Irlande, gâteau au citron et au pavot

Publié le 14 juin 2008 dans Saveurs | 7 commentaires

Lorsqu’on s’envole vers des régions anglo-saxonnes, se pose la question qui taraude tout voyageur curieux qui se respecte : que...

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Irlande du Nord, leçon de cuisine en Ulster

Publié le 13 juin 2008 dans Saveurs | 2 commentaires

Une histoire riche en migrations de populations, une longue tradition de pêcheurs et d’éleveurs, une réputation qui attire...

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Recettes indonésiennes du nasi goreng et mi goreng

Publié le 28 mai 2008 dans Saveurs | 22 commentaires

Sur les tables indonésiennes, et dans tous les restaurants, vous trouverez un classique de la cuisine asiatique : le nasi goreng. Riz frit...

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Un plat national égyptien : le koshari

Publié le 14 février 2008 dans Saveurs | 10 commentaires

Après toutes ces plongées dans les eaux poissonneuses d’Egypte, je vous propose un petit détour gastronomique, même si le plat que...

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Hakarl, requin faisandé en Islande

Publié le 10 janvier 2008 dans Saveurs | 8 commentaires

Peut-être est-ce la proximité du Salon de la Plongée, ou bien une furieuse envie de remettre la tête sous l’eau dans quelque eau...

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Le meilleur homard des Bermudes

Publié le 12 décembre 2007 dans Mes adresses, Saveurs | 7 commentaires

Je vous avais promis de partager davantage avec vous mes bonnes adresses, les luxueuses comme les plus abordables. Mais toujours, toujours...

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Groenland, recette du gigot arctique

Publié le 23 octobre 2007 dans Saveurs | Aucun commentaire

La vie de photographe au sein d’une équipe de tournage peut ne pas être facile tous les jours (en fait, ce n’est JAMAIS facile, mais...

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Le hot-dog islandais

Publié le 11 octobre 2007 dans Saveurs | Aucun commentaire

Petit aparté aujourd’hui pour évoquer avec vous l’une des spécificités du pays. En Islande, dans la plupart des stations essence,...

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Fast food à Singapour

Publié le 27 août 2007 dans Saveurs | Aucun commentaire

Singapour… Sans doute vous ai-je déjà parlé de son superbe, élégant, propre, fonctionnel, silencieux aéroport (ne serait-ce que...

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